Gnocchetti alla chiavennasca
Pprimo piatto tipico della tradizione gastronomica lambarda, ecco la ricetta dei cosiddetti pizzoccheri bianchi della Val Chiavenna!
Assaggi di storia. Lo street food ai tempi dei romani
Economico, gustoso e modaiolo lo street food affonda le radici in epoche antichissime. Fin dai tempi dei Romani era diffusa infatti, l’usanza di consumare in piedi pasti veloci pre...
Barrette ai cereali e frutta secca
Come soddisfare un improvviso buco allo stomaco in modo goloso? Con le croccanti barrette realizzate dallo chef Riccardo Cominardi in questo video tutorial. Comode da portare in gi...
A Masterchef Italia vince una nuova idea di cucina
Masterchef Italia ha un nuovo vincitore! Ieri, dopo 12 puntate, è stato premiato il talento di Federico Francesco Ferrero, medico nutrizionista torinese, un concorrente che ...
Torta rustica agli agretti
Avete comprato troppi agretti e non potete più di mangiarli da soli? Provate questa torta salata leggera e facilissima da preparare.
Torta di bietole alla ligure: la ricetta genovese
La torta di bietole alla ligure, o turta de gee, è una torta senza lievito, facile da preparare. Scopri la ricetta adatta per qualsiasi momento della giornata!
Torte salate: ricette facili e veloci e tanti ingredienti sfiziosi
Le torte salate sono un piatto unico sfizioso, facile da preparare che lascia libero spazio alla fantasia perché ti permette di abbinare tutti gli ingredienti che preferisci...
Salmone, ricotta al pepe e salsa di rucola
Rucola, salmone e ricotta è un abbinamento tanto semplice e sfizioso per un antipasto freddo veloce e coreografico. Un antipasto con salmone diverso dal solito
Tuorlo di quaglia al gin, capasanta e scalogno al caffè
Una ricetta velocissima dello chef Stefano De Gregorio: un antipastino ideale per capodanno. Tuorlo di quaglia al gin, scalogno al caffè e capasanta scottata
Polpette di melanzane alla siciliana
Ecco la ricetta siciliana delle polpette di melanzane con pecorino, erbe aromatiche e una cottura particolare